2023年3月19日，信陽日報記者從河南省信陽市息縣酸辣粉產業發展座談會上獲悉，正在建設的“雙基地雙小鎮（即中國紅薯研發基地和紅薯小鎮、打造中國酸辣粉創新基地和酸辣粉小鎮）”息縣酸辣粉特色小鎮，預計未來五年內，將實現年產值50億元、十年內打造百億級速食產業集群。一座以酸辣粉產業而興起的現代化食品集群小鎮，雛形初現。

（圖1 息縣酸辣粉小鎮 1期項目效果圖）

（圖2  2022年12月7日小鎮開工儀式現場）

（圖3  息縣酸辣粉小鎮2023.3近景圖）

  近年來，息縣縣委、縣政府立足紅薯大縣實際，成立了高規格的紅薯產業專班和薯業協會，將紅薯產業作為群眾脫貧致富產業進行大力扶持，每年投入財政資金近2000萬元。目前，息縣已經培育打造出集育種、種植、加工、銷售于一體的紅薯全產業鏈。全縣紅薯種植面積20萬余畝，年產紅薯60余萬噸，以紅薯為原料的各類產品產值達15億元。其中，息縣以豫道農業科技發展有限公司生產的優質紅薯粉條為原料的酸辣粉產業，得到了快速發展。

   據悉，豫道農業科技發展有限公司是息縣一家集紅薯育苗、種植、儲存、精深加工及銷售為一體的全產業鏈企業。企業歷經7年砥礪奮進，從無到有、從小到大，先后榮獲各級獎項90余項。目前，豫道公司已注冊“東岳紅”商標，牽頭成立了息縣紅薯協會和息縣豫道紅薯產業聯合體，創辦了信陽市紅薯現代農業園，成功申報息縣紅薯地理標志和綠色食品標志，帶動近10萬群眾加入紅薯產業，實現了“小紅薯，大產業”的華麗轉變。

  未來，息縣酸辣粉小鎮建成以后，將通過以豫道公司為龍頭的產業資源整合，將淀粉生產、包裝材料生產、調味料生產、設備制造、脫水蔬菜與花生為代表的配菜企業等相關產業、企業整合到半徑2公里的酸辣粉小鎮中來，讓優秀的龍頭企業帶動全產業鏈配套，并提升產業標準，推動產業創新。屆時，將形成以小鎮為原點、以龍頭為軸心、以優秀配套企業為延伸的格局，吸引更多的優秀企業投資、更多的優秀人才落戶，進而形成“虹吸效應”的局面：為豫道產品配套最優生產設備及物料，將生產時間、運輸成本降到最低，形成國內最優的酸辣粉品類集聚閉環，最大程度增強品類競爭力，企業矩陣賦能息縣縣域特殊農業經濟，助力豫道品牌登陸國內主板資本市場。

（圖4  2023年1月信陽市委蔡書記觀摩息縣酸辣粉小鎮暨豫道農業廠區現場）

  “今年，我們公司將以《息縣全面推進酸辣粉產業升級發展的若干政策》為契機，爭取晉級成為全國速食頭部品牌，實現銷售額20億元。到2025年實現酸辣粉銷售收入突破50億元，帶動紅薯種植50萬畝，示范帶動農民10萬人，實現橫跨‘食品行業’和‘健康產業’兩大領域的大型上市企業集團。”豫道農業科技發展有限公司董事長趙豪信心滿滿。

（原載于2023年3月20日《信陽日報》1版，記者 周海燕 尹斌）

（圖5 息縣 酸辣粉小鎮 完整項目效果圖）

注：以豫道為“龍頭”的息縣酸辣粉小鎮信息簡述

      2022年10月，河南省出臺了《河南省酸辣粉產業發展行動計劃（2022—2025年）》，提出了到2025年全省酸辣粉產值達到300億元，要將河南打造為全國酸辣粉知名生產基地，并著重指出要大力支持信陽息縣發展紅薯全產業鏈。《計劃》出臺后，信陽市委、市政府高度重視，派出工業強市調研組，深入豫道調研；息縣縣委、縣政府也迅速行動，提出了以豫道為“龍頭”，打造“雙基地雙小鎮”（中國紅薯研發基地和紅薯小鎮、中國酸辣粉創新基地和酸辣粉小鎮）的目標，項目一期313畝工程于12月7日正式開工奠基。

      23年1月初信陽市“兩會”期間，陳市長在政府工作報告中提出了要依托豫道食品等龍頭企業打造信陽綠色食品產業集群。隨后河南省兩會期間，息縣管縣長也表示：息縣正舉全縣之力打造“兩基地兩小鎮”，力爭在5年內實現年產值50億元、10年內打造出百億級產業集群。

      已于22年12月7日破土動工的“雙基地雙小鎮”項目（即：中國紅薯研發基地和紅薯小鎮、中國酸辣粉創新基地和酸辣粉小鎮），一期占地313畝，建筑面積23萬平米，預計今年6月份可陸續實現投產使用。隨著項目完工，屆時：單體8萬平的U型車間、年產5萬噸的淀粉工廠、薯業研發和創新大廈、設備與包裝企業等一系列配套產業將同步落成和進駐。豫道僅息縣基地將擁有12條生產線，產值規模可達人民幣80億元，一座全新的綠色產業集群將在豫南大地上躍然而起。

（圖6  酸辣粉小鎮標志建筑物 豫道大廈 效果圖）